Sunday, 16 August 2020

Masak2 - sup rangka ayam

Covid19-LOCKDOWN-kita masaklah

 Virus ni mula2 kita ingat biasa2 je akhirnya telah meruntuhkan ekonomi dunia!!! Satu fenomena yg ngeri telah meragut lebih sejuta penduduk dunia. Takutkan!!! Virus yg mula dari China Wuhan kemudian tersebar ke hampir seluruh dunia melalui sentuhan. Akur dgn keadaan, semua sektor terpaksa d berhentikan operasi dan ini memberi impak yang paling teruk dlm sejarah ekonomi dunia.

Byk industri yg telah d hentikan berikutan penularan wabak ini. Paling terkesan adalah peniaga kecil n sederhana yg makan gaji hari!!! Sektor pelancongan merundum giler n byk percutian yg dh d rancang semua d batalkan berikutan gov mengistiharkan "LOCKDOWN". Sis akan ingat 2020 sampai bila2!! So sis pun sama terbabit dgn lockdown ni di mana kena duduk rmh untuk misi memutuskan rantaian virus ni.

Sis biasa keja so bila dh duduk rmh mula la rasa x selesa. Sudahnya sis pun mula beroperasi di dapur sis!!! Mcm2 resepi yg sis cuba!! Ada yg dh lama sis x masak n hampir lupa resepi dia. So sis ambik kesempatan LOCKDOWN ni dgn refresh skill sis!!!

Sup Rangka Ayam. Ni favourite husband sis!!! 


Bahan2 nya mudah je

Rangka ayam - pasaraya selalu jual
Kentang - belah 4 or 6
Bunjut sup
Daun sup - akar simpan

B.Merah
B.Putih
Halia
**tumbuk - sis suka tumbuk sbb emk sis kata rasa dia lagi mesra. Ye ke????

Air, serbuk lada sulah, garam n aji


Cara2
1. Mula2 tumis bahan tumbuk dgn akar daun sup.  Make sure guna1 mnyk sikit je ya masa tumis
2. Masuk air secukupnya dgn bunjut sup
3. Masukkan rangka ayam n kentang. 
4. Masukkan lada sulah,garam n aji. Biarkan didih. 
5. Last sekali masuk daun sup n tutup api. Klu nk ltk bwg goreng pun blh!!!

 And x sah klu x de sambal kicap dia
Cara21
Cili api + b.putih tumbuk pastu cmpur kicap lemak manis kipas udang. Campurkan sikit sup ayam tadi. 
Done!!!!

Makan dgn nasi panas n sup tu penuh pinggan pastu serikan dgn smbal kicap..!!! Yum..yum..yumm!!!

 Next resepi ke2 yg sis cuba nk refresh...




Thursday, 2 January 2020

Trip to Sydney

Sydney 31/7/19-6/8/19

1. Ticket promo Rm 800 kita org beli!! Kali ni plan nak gi pompuan je. So pakat la goda yg lain2 tu. Lama2 dh jadi rombongan Cik Kiah!! 11 org confirmed pegi.πŸ™‚!!!

2. Dan2 tu buat whatups group!!🀭. Bkn apa senang nak comunicate perkembangan terkini. Saje nk buat gempak!!!

3. Central railway hotel rm 2400/room untuk 5 mlm kat booking.com untuk 3 org!!



4. Visa?? Ni satu hal pulak. Sebelum ni, senang je nk apply visa tp since lately ni ramai org asia suka gi sana untuk bekerja secara haram🀬... kata nk bercuti tp terus stay n keja kat sana!!! Mcm mana lah goverment dorang x marah!! D sebab kan segelintir yg buat perangai mcm tu...abis semua yg lain pun kena!! Ni expecially yg muda belia yg ada potensi x nk balik Msia.. nk bekerja obersea.!! πŸ˜‡

Untuk visa ni kami buat through ejen. Rm50.
Tp dlm ramai2 sorang pulak x lepas visa!!si azlina!! Aduh!!! Tiket flight dh beli...rm800! Klu rm80 lain la citer...blh pejamkan mata!!

Yg x berjaya dpt visa blh je apply direct ke Australia embbacy by email. Just isi borang and bagi semua requirement such as

- leave form
- employee letter
- bank account statement
- hotel mana kita duduk
- itenery

Pastu tunggu 2 minggu dorang balas email. Bila dpt buatla sujud syukur!!!πŸ˜‚πŸ˜‚

Psst.!!! Free je. X yah bayar.

πŸ€ͺ😒Fuh!!! Mcm2 kan dorang nk!!πŸ˜ͺ. Last le nk pegi negara kangaroo ni!!πŸ™‡‍♀️





Ni egent yg sis pakai. Dulu masa sis pegi Perth pun dia yg uruskan!!😁

Lpas dh dpt visa baru le blh la citer pasal itenery bagai!!

5. Pening gak bila nk buat itenery sbb kitaorg x nk pakai tour guide. Survey gak...tp mahal giler!! Sah2 Sydney rate dia kali 3 dn termahal selepas Jepun..klu x silap!!! So bila buat itenery ni byk yg kita org kena skodeng blog2 org. Poning gak!! Kami plan nk pakai public transport. Jimat sikit tp hati kena kental la.. yg sakit2 lutut tu lupakan lah hajat murni tu ye!!!

6. Yes!!! Setelah berbulan2 dok ckp pasai planning vacation ke sydney...sampai naik jemu sis!!! Klu org lain dgr lagi meluat!!!! Dok citer benda sama tp x pegi2 lagi. Ni lah akibat klu book flight dlm tempoh lama. Hari yg d tunggu finally tiba!! Packing bag??? Benda yg terakhir sis buat!!! Sbb sis paling x suka pikir apa barang nk packing ni , brp byk kena bwk...eeerh!!! Letih...!!! Rasa mcm klu nk pegi...pegi je x yah nk pack2 bagai!! Beli je kat sana!! Ha..ha..ha... org kaya pun x buat!! Pegi pun budget2!!

Taraaa.....!!!🀭🀭 ni je sis mampu pack!!


7. Hari yg tunggu dh sampai - 31/7/19
Mmang tabiat sis n the gang!! Wajib mkn kana kami berada. So ni lah pembuka percutian kami 




@ toast box - Rm 13.00 - Kopi hitam, roti bakar n half boiled egg. Abaikan kopi susu tu sbb tu sekadar hiasan je

8. Flight ke Sydney ambik masa selama 8 jam!! Tepat 9.20 am kami terbsng!!! Seksa giler!! Sis dpt duduk dkt dgn tingkat. Bayangkan bertapa siksanya bila nk gi toilet!! Klu sebelah sis tu geng2 sis ok gak! Ni x kenal n x sama jantina!!! Booking satu group tp bila dpt seat...bersepah. Terpisah jauh. So buat bodo je lah!!! Sbb sis x nk bazirkan duit bayar extra untuk duduk sebelah2 dgn geng!!! No way!!! Ni hasil nya


Tu belum org seat tgh duduk!!!



Ni sis ordr online. Masa order aritu tgh lapar...semua nmpk sedap!! Tp bila hari travel tu mak ai!!! Sis kena la contol sopan!! Tekejut patner sis!!! Sis mkn sikit2 

Mcm biasa dlm flight dorang bagi arrival card suh isi. Sbb tu kena ada pen setiap sorang!!! Klu sebelah kita kwn ok gak lah!! Tp buatnya x kenal...kan ke jenuh!!! Terjenguk2 nk pinjam pen!!



Declarelah apa brg makanan korang bwk. Sbb Australia sgt strict dgn undang2 membawa masuk barangan terlarang. Satu lagi klu pergi dlm group mske sure semua tahu info hotel mana korang menginap coz semua tu nk isi dlm arrival card tu. Tulis siap2 dlm kapal terbang supaya bila sampai terus berbaris kat imegresen. Sbb ramai dan ambik masa sgt lama!!! Klu kata ada brg yg uolls declare so dorang akan check. Nasib masa pegi ni x de pulak nmpk dog..! Masa pegi Perth dulu melompat2 anjing tu atas bagasi.
Kita kena akur dgn law dorang!!!



Di sebabkan kami smpi 5.20 pm n gedebak-gedebuk pkl 6.30 kami kluar airpot. Winter in Sydney... oleh yg demikian siang dia pendek so bila kami smpi dah mlm gelap gulita. Mmang x le nk naik public transport!! So kita org ambik van sevice kt airport. 



Ok la selesa untuk 11 org. Hantar terus dpn hotel. 





Ni depan hotel Central Railway Hotel.. Railway


Ni gang travel ala2 diva!!😜


Nk gak posing sorang2

Lps beli Opal card kt station Central dlm tu ada kedai mcm 7 eleven sis n the gang pekena pulak kopi kat sini. Aud 3 je!! X de gula!! Payau giler!! Nk gula blh tmbah!!



Pastu sis n gang teruskan menapak ke Opera House n Darling Harbour!! Problem... pantang nmpk tmpt cntk mesti stop for posing!!! Kadang2 tu dh rasa mcm pendatang asing kat Msia pulak!πŸ™†‍♀️



Sebenarnya nk naik public transport tp punya la ikut ckp google map finaly kita org dh jalan berkilo2 meter.Last2 smpi Hardrock!!!

Selalu org sibuk ckp pasal Hard Rock ni...tp sikit pun sis x tergugat!!! So kali ni terlanjur dh smpai dpn Hard Rock kwn sis ajak masuk!!!Nak gk tgk apa la yg org heran sgt dgn brand ni...entah still x leh blend gak!! Sis masuk kedai pinggan mangkuk ok kot!!!

Nmpk tu tmpt yg sama, pose yg sama!!πŸ˜‚πŸ˜‚ sis pun x tau awat bila ambik gmbr tangan kena buat gitu!!!😝😜







Last2 sis sambar ni Aud 65. Alasan ari ni birthday!!πŸ€ͺ Luak duit den!!!




Ambik kesempatan!! Nk main x reti, so peacee..!!!






Kan dh ckp...baik kat luar atau kt dlm sama je. Nk gak pose. Ni yg jadi berjam2 lama.!! Tp mmang x dpt dinafikan setiap sudut Hardrock mesti dinding ada hiasan piring hitam or alat2 muzik or potret2 penyanyi lagenda!! Cntk!!!!

Minum ni je kat Hardrock Cafe. Nk mkn tp mcm was2 so nk cukupkan syarat minum je la!! 







Untuk lunch sis n rombongan cik kiah mkn kat Darling Harbour. Jalan punya jalan, nampak Nick’s Seafood Restaurant ni terus lepak makan fish n chips.



Fish n chips...aud 18. Portion dia besar so baik korang share!!! Kenyang??? Entah la mlm perut sis mcm kembung dh!!!


Lps kenyang mkn kita org jalan lagi!! Public transport x naik2 lagi!! Walaupun matahari terik tp cuaca still sejuk so x de byk la ragam. Temperature +/- 15 deg.



Patutnya misi kami ialah naik Ferry terus ke Circulay Quay, tapi masa tu ya ampun cuaca panass giler dan tersungguh terik. Memang tak mampu la mak nak hadap cuaca macam tu untuk feeling feeling and selfie dalam ferry nanti. So always have plan B when you travel. Ye la itinerary tu just untuk reference. Takde la sampai tahap wajib ikut. So jalan-jalan pusing sekeliling. Terror gak kita org boleh jalan kaki ke Circular Quay dari hotel!!!! Kaki dah penat sbb jalan banyak sangat. Huahua. Nmpk Madame Tassauds...terus nk masuk!!! Aqurium sis x masuk!! X minat n malas dah!! Kat Msia ada kat KLCC. So ambik gmbr kat luar je!!


Okay..entrance untuk Madam Tassauds baik beli online je!! Lagi murah!! RM 70/person klu x silap!!

Ni kat dlm












Mula2 masuk exited giler!! Tp lama2 sis dh mula penat. Ada yg sis x kenal pun!!! Byk sgt patung!!! Loteh den posing!!


Kluar dh senja so naik ferry kat Darling harbor jetty yg paling hujung sekali for public ferry untuk ke opera house


Dari Darling Harbour, kiterong just naik Ferry untuk ke Circulay Quay. Actually sis would recommend korang naik ferry ni. So korang boleh experience one of the transportation mode kat Sydney ni plus pemandangan pun best. Nanti ferry ni akan bawak korang lalu bawah Sydney Harbour Bridge, Luna Park and paling best, lalu tepi Sydney Opera House. Naik ferry ni sis n the gang rebut nk duk atas sekali. So that klu angin tiup blh la mcm hindustan!!! Perangai jakun pun kluar la...smpi pilot ferry tu dtg tegur!! Mana x, suh duk diam2 ni semua dh bangun ambik gmbr kat tepi ferry bergerak!! Mcm biasa hp camera kena ready n ambil la gambar banyak-banyak!!! Yg x elok blh delete..πŸ˜‚πŸ˜‚.












Finally i can see you with my eyes!!!
Pastu ferry akan stop lagi kat Luna Park before sampai Circular Quay. Luna Park ni macam theme park mcm funfair je sis nmpk dari jauh. Luna park dekat Australia ni ada few. Klu x silap kat Melbourne pun ada. Paling cool entrance dia sama je dgn semua entrance Luna Park. Sis google la info ni...Klu ada anak-anak kecik sesuai sangat la. Sis x turun sbb misi sis adalah nk pegang Opera house!!! Bukan tgk tp pegang..sentuh Opera house tu!!




Lalu bawah Sydney Harbour Bridge. Masa ni sis lah boleh tengok bridge ni dari dekat. Mmang betul the architecture dia mmang hebat. Rasa sgt2 teruja - sis mmang dari awal jakun yg x leh d control!!!




Ferry ni akan berenti few station untuk ambil and turunkan penumpang. Pemandangan..?? Mmang cantik giler dgn cuaca yg cool. Dari atas ferry blh nmpk rumah-rumah tepi laut.. mmang best kalau ada rumah kawasan macam ni. What to do... tengok dari jauh je la.

Ni sis x dpt rakam sbb hp dh nyawa2 ikan!! Kalau banyak masa, mesti sis dh turun each station and tengok kawasan sekitar sambil berselfie. Sbb sis pegi pun masa winter so siang dia pendek. Pkl 5 ptg dh gelap!!!! Nak tgk apa?!!


Cuma bila gelap dari jauh, kelihatan bandar Sydney yg berlampu2 sedang melambai-lambai. So cntk!!πŸ’–πŸ’– mcm citer org putih yg selalu sis tgk! Lagi bila nmpk Sydney Harbour Bridge. Bridge kebanggaan orang Sydney!


Tadaaaaaa.....dah sampai Circular Quay. Kat station ni ada banyak cafe and restaurant. So kalau lapar, boleh la lepak makan or ngopi di sini jap sambil layan perasaan. Haha ini yg sis suka.. hati mcm bunga2 je bila lalu kat sini.Sis n the gang gigih teruskan perjalanan menuju Sydney Opera House. Cuaca makin malam makin sejuk...bukan ini yg sis nak kan!!


Otw ty sis nmpk ada water activity kat sini so sape yang ada masa and duit lebih.. boleh la experience naik boat ni. Adventure beb!!!. Ni klu sapa nk naik gi google siap2 sblum dtg sini!! Maybe lagi jimat kot!!

Lagi satu yg sis nmpk macam wowww.... "giant cruise". Besar giler!!!. Tu entah bila la dpt merasa nk naik. Buat masa ni pandang je lah!!! Klu nk compare dgn ferry yg sis naik td jauh beza!!! Okay.. x nk citer la pasai cruise ni!


Bila makin dekat sis dgn Opera House sis nmpk tourist masih ramai dok amek-amek gambar background Sydney Opera House. Sis perati lama2 sbb nk tau apa yg istimewa sgt building ni. Siap org pesan kat sis suh ambik gmbr byk2 klu kat sini.

Oooo...ni la ye org dok sibuk ckp klu pegi Sydney x sah klu x ambik gambar kat sini. Org ckp ni la spot terbaik kalau nak bergambar berlatarbelakangkan Opera House..!!! Tp sis ambik gmbar plus sis siap sentuh Sydney Opera House tu..ha..ha..ha.. ko ada?!! Apa barang ambik gmbr berlatarkan building je..sentuh la dinding dia..baru rasa kaki mcm nk tercabut ke tidak masa naik ank tangga tu!

Mmang tidak dpt d nafikan tersergam indah Sydney Opera House yang selama ni tengok je dalam movie. Anyway, mcm biasa expectation kita tak sama dengan realiti. Sis punya la cari angle yang cantik nak nampak muka sis je dengan Opera House tu tapi tak ye.. sbb penuh dengan kepala orang je. Ramai yang dok lepak-lepak tepi laut tu ke sungai sis x pasti (nnt google la) sambil minum2. Jenuh berhempas pulas la nak gambar angle yg nmpk ala2 diva.












Hari makin gelap n sejuk so kitaorg decided nk balik. Perut pun macam dh mintak suh isi!! So puas berposing bagai sis n gang menapak balik. D pendek kan citer day 1 kami balik dgn public bus je. Tu pun satu hal gak sbb kurang info pasai nk naik bas kat mana no apa..so byk la kes menapak!!! Kurus sis mcm ni klu ari2













Note - Gang sis dorang pakai Wifi Roaming Man. Collect kat klia2. Rasa x payah byr deposit. Rm 25/day for Australia. Speed ok je kata kwn sis n blh share 2 org!! Ni penting bila kita nk google maps. Byk membantu!! Nasib partner sis ni bijak giler!!!

Day 2

Day 2 ni sis byk jln2 city tour plus gi paddy market and Bondi Brach. Kitaorg pakai public transport je. So nasib ada wifi roaming. Uolls google je la nk naik bus no apa klu nk ke destinasi mana kt Sydney. Tp make sure Opal Card cukup duit nya ye!!

Breakfast kat hotel, (psst... klu travel negara org putih ni..mkn pun mcm org putih!!) So sis pagi bfast mkn mushroom sup, roti n buah2 yg kwn sis beli smlm mlm!! Sis rembat lah!!!

Selesai mengopi ala2 bujang sis n the gang ke Paddy Market. Sydeny ni walking distance je dengan Paddy Market. A well known market untuk beli souvenier murah. Some people said that souvenier kat sini cheaper compared tu dekat Victoria Market.

Mcm biasa souvenier melmbak!! Nk dgn x nk je. Apapun dlm sis ckp x beli..sis berjaya pecahkan duit beli mug la..bag la..entah apa2 lagi!!

Kat dlm tu ada gak pasar basah!! Ni klu x kuat iman pastinya borong semua. Apa ke jadah pi bercuti singgah pasar basah!!! Tp mmang geram tgk fruits n vegetable borang segar2!! Dan2 tu ckp nk beli n masak kat apartment!! Maka dgn segala hormatnya beli segala bhn nk masak!! Ops tang garam n pepper tu, kita org rembat je kat kedai jual kebab!!

Ckp pasal kebab, dlm Paddy Market tu ada cafe halal jual kebab. Dlm AUD 8 n Barista dlm AUD 4. Mcm cafe org iran je sis tgk. Portion dia besar ye. So sila2 la kongsi klu yg jenis mkn sikit tu!!!

Otw nak ke Bondi beach terserempak pulak dgn si comel ni!!! Sungguh bijak tolong tuan dia mintak sedeqah!! Tersentuh sis n gang!!! Walau x dpt pegang dorang tp percaya lah sis sgt2 sayang tgk dorang. Comelnya bila org masukkan duit dlm bekas yg d sediakan tuan dia, dorang akan dtg kat kita suh tepuk2 kepala dia tanda sayang!!! Tp apakan daya sis masuk kan duit pastu dia nk dtg kat sis!! Nasib owner dia tau muslim x leh sentuh dog!!! So bagi instruction suh duk jauh....eeemmm comelnya dorang dengar ckp tuan dia!!! Ni la org ckp sayang binatang x de kesudahan!!!!!

Okay lps naik public transport ke Bondi Beach!! Kata popular..so kena pegi!!! Kwn sis kata klu musim panas ramai je mat salleh kat situ mandi bogel!! Biar betul!! So bila sampai puas la mata sis cari kot2 terjumpa org bogel!!! X de pun!! Ooo maybe sejuk kot!!! Cuaca aritu x panas x sejuk..ala2 manja gitu!!! Nasib mata d pelihara dari tgk benda2 yg x senonoh...!!!

Kat sini sis n rakan2 mkn seafood je. FYI klu pegi luar dari Msia susah nk cari tanda halal. So bila nk order makanan sila2lah baca tulisan yg halus2 tu dlm menu. Kat situ dorang akan tulis apa dorang masuk dlm menu tu!! Apapun kena yakin klu was2 bwk jelah bekal!! X de sapa melarang.

Mlm masak apa yg dh beli kat pasar pagi tadi.

Day 3

Lps tu kluar ke town jumpa la pulak Starbuck Sydney!!! Dh pakat2 ambik gmbr dpn pintu masuk Starbuck!!! Klu kt Msia x buat de keja2 mcm ni, tp kat oversea baik punya jakun!!! Gambar lagi ala2 "me time" la konon. Sesekali nk rasa mcm org "have-have"

Lps mengopi ala have2 gi cari pinggan mangkuk correle la pulak. Naik turun bas!!Bila sampai kat sana x jumpa pun correle nya. So jadi lain!! Mula la nk beli cadar ala2 english..nasib convert duit baru tersedar mahal!!! So pasai dh dtg kena gak beli something!! So sis beli la cwn yg besar mangkuk soup ni..Aud 12 kot!! 4 biji and choclate. Kat Malaysia choclate tu rasa dlm rm 20. So sis beli la ni sbb tgk yg lain pakat2 beli!!

Hasil belian


Quen Victoria Building.!!! Klu gi sini rasa mcm gi eropah la sbb rupa building dia macam klasik!! Tp sis x sempat masuk dlm!! Sibuk ambik gmbar. Klu baca kt blog org dlm tu dorang jual barang berjenama!! Aduh dh balik baru sis terskodeng blog org pasai QVB....Okay fine selamat gak duit!! Nasib burung2 merpati ni dh mengaburi mata kita org!!! Lagi2 byk burung merpati kat situ!!! Lama gak la duk melayan burung kat sini n bergambar ala2 diva gitu!!! Nasib camera digital!! Blh la delete klu x berkenan!!

Mkn mlm..oh yes!! Jumpa restaurant Thai. Nama dia Time for Thai Halal Food Sydney!!! Maka jumpa la nasi!! Ni untuk org yg x leh pisahkan nasi dlm kehidupan!! Ok ok je rasa dia!!

Chemist Warehouse - ni klu sape yg minat perfume ke vitamin ke..elok sgt le pi perabis duit kat sini. Byk chemist WH kat sini so jgn bimbang klu miss kat sini kat sana ada!! Siap kan duit je. Yg mana bwk duit ngam2 tu bawak2 la duk kat luar sambil menghirup angin sejuk!!! Pecinta perfume ni la tmptnya sbb klu x silap harga dia murah giler!!!

Satu lagi Coles!! Kat sini mcm Jaya Supermarket so blh la membeli belah kt sini!! Apa yg sis perhatikan byk bakery dlm tu. Contoh cake n roti, cheese, buah2an, choclate n byk lagi!! Harga?? X pasti... rasa mcm lebih kurang je kat Msia kot!! Sis x membeli so dok perati org kluar masuk kat kaunter!! Tang bayar scan je sndiri pastu masuk dlm bag!!! Selfservice!!

Expenses
Flight - rm 800
Visa - rm 50 (yg buat direct..free)
Hotel-rm 2,400÷3org for 5night=rm800 sorang
Insurans - rm40
Mkn dlm flight - rm23 x 2 = rm46
Luggage - 30kg - rm

**Duit tukar - rm2000

1/8/19
Opal card -aud 20
Coffer- aud 3
Hardrock swter- aud 65
Juices- aud 5
Lunch at nick - aud 9
Madam tausod - rm70
Mkn kt hotel - aud 12
Gambar madam tousad - aud 4

2/8/19
Paddy
- bag 2 -aud 6
- mug 2 - aud 5
- veg aud 6
- kebab aud 8
- barista aud 4
Chemist
- epytus oil - aud 14
Coles
- cheese - aud 4
- mkn2 bilik jaja

3/8/19
Starbuck aud 5
Chemist house perfume aud
Market city
- cotton aud 25
- cadigan aud 10
- shoe aud 30
- opal top up aud 20
- bonday beach lunch kat sana


Day4

Factory outlet berkinhead
QVB
Thai food
Chemist



Day 5
Sesat naik ferryq
Tunggu bas nak balik
Beli2 sikit
Back to msia



Yg nyata sis bwk balik lps tukar duit about rm 600.!! So kena tmbah sikit bayar duit hotel!!!



Masak2 - sup rangka ayam

Covid19-LOCKDOWN-kita masaklah  Virus ni mula2 kita ingat biasa2 je akhirnya telah meruntuhkan ekonomi dunia!!! Satu fenomena yg ngeri t...